文献类型：期刊文章

作　　者：葛坤[1] 方岩[1] 王智慧[1] 杨旭[1] 薛斌[1]

GE Kun;FANG Yan;WANG Zhihui;YANG Xu;XUE Bin(Institute of Landscape Architecture,Taiyuan University,Taiyuan 030024,China)

机构地区：[1]太原学院园林科研所

出　　处：《山西农业科学》

基　　金：山西省自然科学基金青年面上项目(201801D221321);山西省教育厅教育科学研究院“十三五规划”项目(GH-18110)

年　　份：2019

卷　　号：47

期　　号：7

起止页码：1156-1159

语　　种：中文

收录情况：JST、RCCSE、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：以北京园林科研所大花蕙兰组培瓶苗为材料,采用热激法对大花蕙兰叶片外植体进行处理,研究了热激处理对引起大花蕙兰褐变的总酚含量、苯丙氨酸解氨酶(PAL)、多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)生理指标的影响,并对各生理指标间的相关性进行分析,以探讨热激处理对大花蕙兰组培褐变有效抑制的生理机制。结果表明,热激处理明显降低了大花蕙兰叶片外植体组培褐变程度,使总酚含量、PAL和PPO活性降低,POD活性没有明显降低。热激处理因降低了PAL及PPO活性,而抑制了底物酚类物质的合成;降低了酚类物质发生催化氧化反应的速率,从而抑制了醌类物质的生成,最终抑制了外植体的褐变。

关 键 词：大花蕙兰 褐变 热激处理 总酚 苯丙氨酸解氨酶(PAL)  多酚氧化酶(PPO)  过氧化物酶(POD)  

分 类 号：S682.31]