文献类型：期刊文章

作　　者：黄泽玮[1] 闵宇航[1] 杜钢[1] 黄瑛[1] 王颖[1] 刘忠莹[1]

HUANG Ze-wei;MIN Yu-hang;DU Gang;HUANG Ying;WANG Ying;LIU Zhong-ying(Sichuan Institute for Food and Drag Control,Chengdu 611731,China)

机构地区：[1]四川省食品药品检验检测院

出　　处：《食品工业科技》

基　　金：四川省科技厅重点研发项目(2018SZ0340)

年　　份：2019

卷　　号：40

期　　号：11

起止页码：270-276

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAS、CSA-PROQEUST、FSTA、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：运用QuEChERS Enhanced Matrix Removal(EMR)-Lipid技术作为前处理方法,通过高效液相-三重四极杆质谱联用技术建立猪肉中55种兽药残留的快速检测方法。样品采用5%甲酸乙腈进行提取,经QuEChERS EMR-Lipid净化,氮吹浓缩后的溶液通过Agilent Eclipse Plus C18(150 mm×3.0 mm,1.8μm)进行分离,在三重四极杆正离子动态多反应监测模式下进行检测,通过保留时间及离子对丰度比进行快速筛查和确证,并采用基质标准曲线定量。结果表明,55种化合物在30 min内完成分离,在1.25~250 ng/mL范围内线性关系良好,相关系数r≥0.998,定量限均为1μg/kg,在1~100μg/kg加标回收中,回收率在60.5%~139.5%,RSD在1.0%~20.1%(n=6)。本方法简单、快捷、高效,适用于猪肉中多兽药残留的快速筛查与确证。

关 键 词：QUECHERS EMR-Lipid  多兽药残留  快速筛查与确证  液质联用  猪肉  

分 类 号：TS201.1]