文献类型：期刊文章

作　　者：李小红[1] 杨显辉[2] 李安[3] 吴德智[4]

Li Xiaohong

机构地区：[1]贵州民族大学,贵州贵阳550025 [2]贵州省化工研究院,贵州贵阳550002 [3]贵州理工学院,贵州贵阳550003 [4]贵州中医学院,贵州贵阳550025

出　　处：《江苏农业科学》

基　　金：贵州省科技计划(编号:黔科合基础[2017]1073);贵州省大学生创新创业项目(编号:201714440004)

年　　份：2019

卷　　号：47

期　　号：11

起止页码：234-238

语　　种：中文

收录情况：JST、RCCSE、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：以滇黄精为原料,采用Box-Behnken响应曲面设计对其总黄酮超声辅助双水相提取工艺条件进行优化,并研究滇黄精总黄酮对DPPH自由基、超氧阴离子、羟自由基的清除能力及小鼠肝组织脂质自氧化能力。结果表明,滇黄精总黄酮超声辅助双水相提取的最佳工艺条件为超声时间32min、硫酸铵用量0.39g/mL、液料比为24mL∶1g,此时获得的总黄酮提取率为6.21%;滇黄精总黄酮对DPPH自由基、超氧阴离子、羟自由基均有较强的清除能力,且能抑制小鼠肝组织脂质自氧化能力。

关 键 词：滇黄精 总黄酮 双水相 超声波  抗氧化

分 类 号：R284.2[中药学类]