文献类型：期刊文章

作　　者：王德慧[1] 聂志岩[1] 王少海[1] 张怡[1] 童应凯[1] 商志聪[1] 申丹凝[1] 田晴[1] 魏雅婷[1] 张乃楠[1]

WANG Dehui;NIE Zhiyan;WANG Shaohai;ZHANG Yi;TONG Yingkai;SHANG Zhicong;SHEN Danning;TIAN Qing;WEI Yating;ZHANG Nainan(College of Agronomy and Resources and Environment,Tianjin Agricultural University,Tianjin 300384,China)

机构地区：[1]天津农学院农学与资源环境学院生物技术系

出　　处：《天津科技》

基　　金：天津市大学生创新训练计划项目“玉米酒精糟毒素的微生物降解研究”(201810061139)

年　　份：2019

卷　　号：46

期　　号：6

起止页码：52-55

语　　种：中文

收录情况：普通刊

摘　　要：研究旨在降解酒精糟中几种毒素(呕吐毒素、伏马菌素、黄曲霉毒素),为酒精糟制成饲料奠定基础。利用实验得到的一株能够很好降解玉米酒糟毒素菌种酵母19-1,以酒精糟和麸皮为发酵底物进行固态发酵,通过正交试验对固态发酵过程中添加的营养条件进行研究,测得发酵物毒素的含量,并通过重复最佳配方实验对结果进行验证。综合3种毒素测得情况,确定酵母19-1降解玉米酒精糟毒素的最优搭配组合为硫酸铵0%、水12 m L、硫酸镁0.015%、磷酸二氢钾0.05%、葡萄糖0%。

关 键 词：玉米酒精糟 呕吐毒素 伏马菌素 黄曲霉毒素 培养基优化

分 类 号：S635.3] TS255.3]