文献类型：期刊文章

作　　者：周保柱[1] 洪慧[2] 张培[2] 朱捷[1] 汪涛[1]

ZHOU Baozhu;HONG Hui;ZHANG Pei;ZHU Jie;WANG Tao(Department of Pharmacy,The 901st Hospital of the PLA Joint Logistics Support Force,Hefei,Anhui,230031 P.R.China;School of Material and Chemical Engineering,Chuzhou University,Chuzhou,Anhui,239000 P.R.China)

机构地区：[1]联勤保障部队第901医院药剂科,安徽合肥230031 [2]滁州学院材料与化学工程学院,安徽滁州239000

出　　处：《华西药学杂志》

年　　份：2019

卷　　号：34

期　　号：3

起止页码：307-310

语　　种：中文

收录情况：CAS、CSCD、CSCD_E2019_2020、JST、RSC、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：目的用水提醇沉法提取菊花中的多糖,对比研究不同产地菊花多糖的抗氧化活性。方法采用铁氰化钾还原法测定总还原能力、水杨酸法测定清除羟自由基能力和邻苯三酚法测定清除超氧阴离子能力,从以上3个方面来评价4种产地菊花多糖的抗氧化活性。结果菊花多糖的抗氧化活性与多糖浓度成正比例关系,在10 mg·mL^-1时抗氧化活性最强,但4种产地菊花多糖的抗氧化活性均不如抗坏血酸。其中,总还原能力:杭白菊>亳菊>黄山贡菊>滁菊;羟自由基清除能力:杭白菊>黄山贡菊>滁菊>亳菊;超氧阴离子清除能力:杭白菊>亳菊>黄山贡菊>滁菊。结论杭白菊的抗氧活性最好,具有一定科学研究价值。

关 键 词：菊花多糖  抗氧化  总还原能力  羟自由基 超氧阴离子 杭白菊 黄山贡菊 滁菊 亳菊  

分 类 号：R96]