文献类型：期刊文章

作　　者：于立芹[1,2] 朱杰[1,2] 范毅[1,2] 张华南[1,2] 李晓[1,2] 魏悦[1,2] 李飞飞[1,2] 张海希[3] 杜树旺[4]

Yu Liqin;Zhu Jie;Fan Yi;Zhang Huanan;Li Xiao;Wei Yue;Li Feifei;Zhang Haixi;Du Shuwang(Biotechnology Developing Center of Henan Academy of Sciences,Zhengzhou 450002;Henan Plant Natural Products Development Engineering Co.,Ltd.,Zhengzhou 450002;Anyang Jiuan Agriculture Co.,Ltd.,Anyang 455000;Anyang Camelina Sativa(L.)Crantz Cultivation Engineering Research Center,Anyang 455000)

机构地区：[1]河南省生物技术开发中心,郑州450002 [2]河南省科高植物天然产物开发工程技术有限公司,郑州450002 [3]安阳九安农业有限责任公司,安阳455000 [4]安阳市亚麻荠种植工程研究中心,安阳455000

出　　处：《中国粮油学报》

年　　份：2019

卷　　号：34

期　　号：5

起止页码：68-72

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAS、CSCD、CSCD2019_2020、EI、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：采用压榨-浸出法考察亚麻荠籽毛油制取工艺并对其毛油进行品质分析。用单因素试验探讨压榨各因素对饼粕残油率的影响,并采用正交试验法优化压榨制取亚麻荠籽毛油工艺参数;其次,采用单因素试验探讨浸出各因素对饼粕残油提取率的影响,并采用正交试验法优化浸出工艺参数;最后参照国标对亚麻荠籽压榨与浸出毛油基本理化指标进行分析。结果表明,压榨制取亚麻荠籽毛油的最佳工艺参数为压力55MPa、含水量6.3%~7.3%、压榨时间40~50min;以正己烷为溶剂的亚麻荠籽饼粕残油最佳提取工艺参数为料液比1∶12(m∶V)、浸出时间2.5h、浸出温度40~50℃。此工艺生产的亚麻荠籽毛油品质良好,仅需要简单的精制工艺即可符合国标要求。

关 键 词：亚麻荠籽毛油  压榨 浸出 正交试验 理化指标  

分 类 号：TS224]