文献类型：期刊文章

作　　者：郑子乔[1] 罗星[2] 祝经伦[3]

ZHENG Ziqiao;LUO Xing;ZHU Jinglun(Yantai Institute of facilities,China Agricultural University,Yantai,Shandong Province 264000,China;Yantai Institute of technology,China Agricultural University,Yantai,Shandong Province 264000,China;Tongji University architectural design andResearch Institute(Group)Co.,Ltd,Shanghai City 200092,China)

机构地区：[1]中国农业大学烟台研究院设施专业,山东烟台264000 [2]中国农业大学烟台研究院理工学院,山东烟台264000 [3]同济大学建筑设计研究院(集团)有限公司,上海200092

出　　处：《中国饲料》

年　　份：2019

卷　　号：0

期　　号：10

起止页码：17-21

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、JST、RCCSE、核心刊

摘　　要：水稻种植产生大量的作物残渣,其中只有20%用于工业和生活用途。在大多数发展中国家(特别是东南亚),水稻秸秆常常被用作反刍动物的饲料原料。但由于其蛋白质含量低,木质素和二氧化硅含量高,消化率和营养价值受到限制。青贮可以提高水稻秸秆的营养价值,促进其合理利用。影响青贮饲料质量的因素主要包括水溶性碳水化合物、微生物菌群和原料的收获条件。饲料添加剂可以控制发酵过程,提高青贮饲料的营养成分和稳定性。本文综述了青贮饲料加工的一些实际问题,以及利用添加剂提高水稻秸秆发酵质量。

关 键 词：添加剂 青贮 水稻秸秆 发酵品质

分 类 号：S816.5]