文献类型：期刊文章

作　　者：曾勇[1] 董文婷[1] 周青[1] 吴晓翠[1]

ZENG Yong;DONG Wenting

机构地区：[1]湖北省兽药监察所

出　　处：《农产品质量与安全》

基　　金：湖北省地方标准项目“液相色谱-串联质谱法测定禽蛋中酰胺醇类药物残留”

年　　份：2019

期　　号：3

起止页码：35-38

语　　种：中文

收录情况：JST、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：禽蛋、禽肉中的抗生素药物残留超标会直接影响消费者健康。本文建立了禽蛋和禽肉中酰胺醇类药物包括氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考及氟苯尼考胺的高效液相色谱-串联质谱分析方法。禽蛋和禽肉用乙腈提取后,正己烷除脂,PCX固相萃取小柱净化,液相色谱-串联质谱法测定,电喷雾离子源(ESI),多反应监测(MRM)模式检测,基质匹配氯霉素-D5内标法定量。结果表明,在0.25~50μg/L的系列浓度范围内均呈良好线性关系,相关系数均>0.999。样品中氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考及氟苯尼考胺的检测限为0.1μg/kg,定量限为0.2μg/kg,在0.2~1μg/kg的添加浓度范围内平均回收率为70%~100%,精密度<15%。该方法方便快捷、定性准确,适用于禽蛋和禽肉中的酰胺醇类药物残留检测。

关 键 词：酰胺醇类  兽药残留 禽蛋 禽肉 液相色谱-串联质谱

分 类 号：O657.63] TS207.53[化学类]