文献类型：期刊文章

作　　者：严丽娟[1] 徐敦明[1] 薛晓锋[2] 林立毅[1] 赖康[3] 王建文[3] 张志刚[1]

YAN Lijuan;XU Dunming;XUE Xiaofeng;LIN Liyi;LAI Kang;WANG Jianwen;ZHANG Zhigang(Inspection and Quarantine Technology Center, Xiamen Customs, Xiamen 361026, China;Institute of Apicultural Research, Chinese Academy of Agricultural Sciences, Beijing 100093, China;Sichuan Province Apiculture Management Station, Chengdu 610042, China)

机构地区：[1]厦门海关检验检疫技术中心,福建厦门361026 [2]中国农业科学院蜜蜂研究所,北京100093 [3]四川省蜂业管理站,四川成都610042

出　　处：《色谱》

基　　金：国家重点研发计划项目(2017YFC1601600);福建省自然科学基金(2016J01071);厦门市科技惠民项目(3502Z20174043);福建省社会发展引导性(重点)项目(2017Y0077);原质检总局科技项目(2016IK184)~~

年　　份：2019

卷　　号：37

期　　号：6

起止页码：589-596

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2017、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2019_2020、EMBASE、IC、JST、PROQUEST、PUBMED、RCCSE、RSC、SCOPUS、WOS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：采用基于液相色谱-高分辨质谱的代谢组学技术对麦卢卡蜂蜜以及国内主要蜂蜜品种的代谢谱进行全面分析,实现了麦卢卡蜂蜜与其他蜂蜜的区分,建立了偏最小二乘法判别模型,对测试样品能够取得很好的鉴定效果.实验从麦卢卡蜂蜜中筛选出高度表达的3-苯乳酸、甲氧基苯乙酮、二氢麻醉椒苦素、芹菜素等黄酮和肉桂酸类等34种代谢标志物,所构建的标志物组合模型的受试者工作特征曲线下的面积达到了0.99.该文建立的代谢组学方法为麦卢卡蜂蜜的质量控制提供了新的思路.

关 键 词：液相色谱 高分辨质谱 代谢组学 麦卢卡蜂蜜  

分 类 号：O658]