文献类型：期刊文章

作　　者：吕小健[1,2] 许引[1,2] 董攀飞[2] 徐兰英[2] 李士明[2] 龙涛[2] 王运利[1]

LV Xiao-jian;XU Yin;DONG Pan-fei;XU Lan-ying;LI Shi-ming;LONG Tao;WANG Yun-li(College of Chemistry and Chemical Engineering,Wuhan Textile University,Wuhan 430200,Hubei,China;Hubei Key Laboratory for Processing and Application of Catalytic Materials,College of Chemistry and Chemical Engineering,Huanggang Normal University,Huanggang 438000,Hubei,China)

机构地区：[1]武汉纺织大学化学与化工学院,湖北武汉430200 [2]黄冈师范学院化学化工学院催化材料制备及应用湖北省重点实验室,湖北黄冈438000

出　　处：《食品研究与开发》

基　　金：国家自然科学基金项目(31571832);湖北省科技厅对外合作项目(2014BHE036)

年　　份：2019

卷　　号：40

期　　号：11

起止页码：16-20

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAB、CAS、FSTA、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：选用江西产陈皮作为原料,用超临界CO2流体对其中的多甲氧基黄酮进行萃取,并对最佳萃取工艺条件进行探讨。以川陈皮素、3,5,6,7,8,3',4'-七多甲氧基黄酮和橘皮素3种主要多甲氧基黄酮总量作为陈皮中总黄酮含量指标,通过单因素试验和响应面试验设计优化萃取工艺,确定陈皮中多甲氧基黄酮最佳萃取工艺为:压力28MPa、温度55℃、时间67min。在此优化条件下,从陈皮中萃取3种主要多甲氧基黄酮总得率为1.89mg/g。

关 键 词：陈皮 超临界CO2流体 萃取 多甲氧基黄酮  响应面

分 类 号：R284.2[中药学类]