文献类型：期刊文章

作　　者：周旋[1] 许明祥[1] 蔡文卓[1] 翟晓瑞[1] 霍明洋[1] 高锐[1] 郗艳丽[1]

ZHOU Xuan;XU CAI;Wen-zhuo;ZHAI Xiao-rui;HUO Ming-yang;GAO Rui;XI Yan-li(School of Public Health,Jilin Medical University,Jilin,Jilin 132013,China)

机构地区：[1]吉林医药学院公共卫生学院,吉林吉林132013

出　　处：《食品与机械》

基　　金：吉林省科技厅项目资助(编号:20170623093-11TC);吉林省卫生计生委资助项目(编号:2007Q047);吉林省大学生创新创业计划训练项目(编号:201708)

年　　份：2019

卷　　号：35

期　　号：3

起止页码：182-188

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：通过响应面试验优化超声辅助提取工艺,测定小鼠红细胞溶血、肝组织匀浆和肝线粒体丙二醛(malondialdehyde,MDA)的水平,分析总黄酮的抗氧能力。结果表明:在提取时间为110min、提取功率为640 W、乙醇体积分数为60%、液料比为651(mL/g)的条件下,提取的女贞子总黄酮含量为47.40mg/g。该条件下提取的女贞子总黄酮在200～1 000 mg/L时能抑制小鼠红细胞溶血,降低肝组织匀浆和肝线粒体MDA的生成,具有量效关系。

关 键 词：女贞子 黄酮 提取工艺  抗氧化活性

分 类 号：TQ28]