文献类型：期刊文章

作　　者：李长田[1] 谭琦[2] 边银丙[3] 谢宝贵[4] 刘自强[5] 李玉[1]

LI Changtian;TAN Qi;BIAN Yinbing;XIE Baogui;LIU Ziqiang;LI Yu(Engineering Research Center of Edible and Medicinal Fungi of Mirmtry of Education,Jilin Agricultural University,Changchun 130118,China;Institute of Edible Fungi,Shanghai Academy of Agricultural Science,Shanghai 201403,China;Institute of Applied Mycology,College of Plant Science and Technology,Huazhong Agricultural University,Wuhan 430070,China;College of Life Sciences,Fujian Agriculture and Forestry University,Fuzhou 350002,China;China Chamber of Commerce of Foodstuffs and Native Produce,Beijing 100062,China)

机构地区：[1]吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心,长春130118 [2]上海市农业科学院食用菌研究所,上海201403 [3]华中农业大学植物科学技术学院应用真菌研究所,武汉430070 [4]福建农林大学生命科学学院,福州350002 [5]中国食品土畜进出口商会食用菌分会,北京100062

出　　处：《菌物研究》

基　　金：国家重点研发计划项目(2017YFD0601002)

年　　份：2019

卷　　号：17

期　　号：1

起止页码：1-10

语　　种：中文

收录情况：BIOSISPREVIEWS、CAB、CAS、RCCSE、WOS、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：通过现场调查、数据统计分析、对比分析、召开研讨会和论证会等方式开展了我国食用菌工厂化现状调查,从纵向和横向2个维度,介绍了食用菌产业发展历程;从方针政策、人才培养、科学研究等方面阐述和分析了中国食用菌工厂化发展的现状;结合目前形势,展望了中国未来食用菌工厂化发展前景,引出食用菌工厂化产业的着力点、布局、结构等战略发展构想。

关 键 词：产业结构 生态循环 粮食安全 种质资源

分 类 号：Q949.329[植物生产类] S646]