文献类型：期刊文章

作　　者：欧阳明秋[1,2] 傅海峰[1,2] 朱晨[1,2,3] 李小桢[1,2] 郭玉琼[1,2]

OUYANG Mingqiu;FU Haifeng;ZHU Chen;LI Xiaozhen;GUO Yuqiong(College of Horticulture,Fujian Agriculture and Forestry University;Institute of Chinese white tea,Fujian Agriculture and Forestry University;Institute of Horticultural Biotechnology,Fujian Agriculture and Forestry University,Fuzhou,Fujian 350002,China)

机构地区：[1]福建农林大学园艺学院 [2]福建农林大学中国白茶研究所 [3]福建农林大学园艺植物生物工程研究所,福建福州350002

出　　处：《亚热带农业研究》

基　　金：福建省自然科学基金(2018J01701);福建农林大学科技创新专项(CXZX2017164;CXZX2018069);福建农林大学乡村振兴茶产业技术服务项目(11899170102)资助

年　　份：2019

卷　　号：15

期　　号：1

起止页码：66-72

语　　种：中文

收录情况：CAB、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：根据白茶保健功效的研究现状,论述了不同等级和年份白茶在保健功效方面的差异性,包括维护生殖健康、神经保护作用、对肝损伤的保护作用、抗细胞突变和抗癌作用以及降血压、血脂和血糖等,且白茶在抗氧化、抗辐射和抗菌消炎方面效果显著。并探讨了白茶保健功效研究与临床试验之间存在的问题。

关 键 词：白茶 功能性成分  保健功效

分 类 号：TS272]