文献类型：期刊文章

作　　者：李旺[1,2,3,4] 戴石良[2,5] 王汉青[1,2,3,4] 李铖骏[1,2,4] 邱良燕[3]

Li Wang;Dai Shiliang;Wang Hanqing;Li Chengjun;Qiu Liangyan(Key Lab of Hengyang for the Building Energy Conservation and Environmental Control,Hengyang 421001,China;Engineering Lab of Hunan for Building Environment Control,University of South China,Hengyang 421001,China;School of Civil Engineering,University of South China,Hengyang 421001,China;Key Lab of Hunan for the technologies of Energy Conservation in Prefibricated Buildings,Hengyang 421001,China;Hunan Nuclear Sunny Technology Engineering Company Limited,Hengyang 421001,China)

机构地区：[1]南华大学建筑节能与环境控制技术湖南工程实验室,湖南衡阳421001 [2]建筑环境控制技术湖南省工程实验室,湖南衡阳421001 [3]南华大学土木工程学院,湖南衡阳421001 [4]装配式建筑节能技术湖南省重点实验室,湖南衡阳421001 [5]湖南核三力技术工程有限公司,湖南衡阳421001

出　　处：《流体机械》

基　　金：2018年湖南省研究生科研创新项目(CX2018B60)

年　　份：2019

卷　　号：47

期　　号：4

起止页码：76-82

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CSCD、CSCD2019_2020、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：针对中国厨房炊事余热大,室内热环境不舒适的现状,提出一种简易的新型厨房顶板辐射空调模型。在厨房的天花板上安装了一个简单的辐射散热面板装置,并加装辅助排风管。基于计算流体动力学CFD方法,对厨房内双眼灶单开和双开时的室内及顶板温度分布进行了数值模拟,并通过在长沙多层公寓楼的家用厨房的实验测量验证。结果表明,炉灶双开时气流温度略高于单开3～4 K,烹饪时厨房温度约为301 K(27.85℃),低于客厅温度302 K(28.85℃),从而达到更舒适的热环境。天花板上的辐射冷却被证明是厨房冷却的重要因素。

关 键 词：厨房 顶板辐射  数值模拟 流场 室内温度

分 类 号：TH12]