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简析中西方饮食文化的差异
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]吉林师范大学研究生院,吉林长春130103
年 份：2019
期 号：8
起止页码：72-72
语 种：中文
收录情况：NSSD、普通刊
摘 要：饮食文化在世界文化发展中起着至关重要的作用,每个国家都有自己的饮食文化特点。中国是内陆国家,以农耕文化为基础。而西方国家多处于临海地区,具有传统的畜牧文化特征,两种不同的文化反映出人们生活方式的差异,而在这其中饮食文化更是具有代表性。在此基础上,本文分析了中西饮食文化差异的各个方面并且得出结论,在不同的文化背景下,中西方在饮食观念、饮食内容、饮食方式、餐具、餐桌礼仪以及本质等各方面的差异都是显而易见的。正是这种不同饮食文化的沟通与融合,推动了世界文化的交融。
关 键 词：文化 饮食文化 差异
分 类 号：TS971[轻工类]
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