文献类型：期刊文章

作　　者：魏晨[1,2,3] 刘桂芬[1,2,3] 游伟[1,2,3] 靳青[1,2,3] 张相伦[1,2,3] 赵红波[1,2,3] 万发春[1,2,3]

WEI Chen;LIU Guifen;YOU Wei;JIN Qing;ZHANG Xianglun;ZHAO Hongbo;WAN Fachun(Institute of Animal Science and Veterinary Medicine,Shandong Academy of Agricultural Sciences,Jinan 250100,China;Shandong Provincial Key Laboratory of Animal Disease Control and Breeding,Jinan 250100,China;Shandong Provincial Test Center for Beef Cattle Productivity,Jinan 250100,China)

机构地区：[1]山东省农业科学院畜牧兽医研究所,济南250100 [2]山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室,济南250100 [3]山东省肉牛生产性能测定中心,济南250100

出　　处：《动物营养学报》

基　　金：国家重点研发计划项目(2018YFD0501803);现代农业(肉牛牦牛)产业技术体系建设专项资金项目(CARS-37);山东省2016年度农业重大应用技术创新项目;山东省农业科学院农业科技创新工程项目(CXGC2017B02;CXGC2018E10)

年　　份：2019

卷　　号：31

期　　号：4

起止页码：1666-1675

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAB、CAS、CSCD、CSCD2019_2020、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：本试验旨在研究6种反刍动物常用粗饲料(玉米秸秆、水稻秸秆、花生秧、大豆秸秆、甘蔗渣、甘蔗梢)在肉牛瘤胃中的降解规律,为其在肉牛生产中的有效利用提供理论依据。选取4头30月龄、体重[(415±20) kg]相近、安装有永久性瘤胃瘘管的利鲁牛阉牛(利木赞牛×鲁西黄牛)作为试验动物,采用尼龙袋技术评定其干物质(DM)、有机物(OM)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的瘤胃降解特性。结果表明:1)花生秧的CP含量显著高于其他粗饲料(P<0.05);花生秧的NDF含量显著低于其他粗饲料(P<0.05)。甘蔗渣的CP含量显著低于其他粗饲料(P<0.05);甘蔗渣的NDF含量显著高于其他粗饲料(P<0.05)。2) DM有效降解率大小顺序依次为花生秧>大豆秸秆>甘蔗梢>玉米秸秆>水稻秸秆>甘蔗渣,除玉米秸秆和甘蔗梢之间差异不显著(P>0.05)外,其余各粗饲料之间均差异显著(P<0.05)。花生秧的OM有效降解率显著高于其他粗饲料(P<0.05),甘蔗渣的OM有效降解率显著低于其他粗饲料(P<0.05)。不同粗饲料的CP有效降解率均差异显著(P<0.05),大小顺序依次为花生秧>玉米秸秆>大豆秸秆>甘蔗梢>水稻秸秆>甘蔗渣。大豆秸秆的NDF有效降解率显著高于其他粗饲料(P<0.05),甘蔗渣的NDF有效降解率显著低于其他粗饲料(P<0.05)。花生秧和大豆秸秆的ADF有效降解率显著高于其他粗饲料(P <0.05),甘蔗渣的ADF有效降解率显著低于其他粗饲料(P<0.05)。由此可见,6种反刍动物常用粗饲料营养成分含量和瘤胃降解规律各异,其中,花生秧的可利用价值最高,甘蔗梢也是一种优质的粗饲料资源,甘蔗渣可利用价值很低,不适合单独饲喂肉牛。

关 键 词：肉牛 粗饲料 营养价值 瘤胃 降解规律

分 类 号：S823]