期刊文章详细信息
中国饮食文化的三重境界
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]湖北大学哲学学院 [2]武汉商学院烹饪与食品工程学院
年 份：2019
卷 号：0
期 号：3
起止页码：130-133
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2017、CSSCI、CSSCI2019_2020、NSSD、RCCSE、RWSKHX、核心刊
摘 要：中国饮食具有突出的民族文化特征,其在形而下的日常生活中蕴含着形而上的哲学观念。融合了历史性、地域性与时代性的饮食产品反映了人们求美向善、追求和谐的饮食观念。当前,复杂多变的饮食现象与令人困惑的饮食发展问题并存,应对的关键就在于处理好人的现实饮食需求与理想饮食境界的关系。
关 键 词：饮食文化 尚美 善德 和谐
分 类 号：G122]
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