文献类型：期刊文章

作　　者：程鑫[1] 潘婷婷[1] 金敏[1] 马红娜[1] 梁超[1] 任泽林[2] 周文豪[2] 周志刚[3] 周歧存[1]

CHENG Xin;PAN Tingting;JIN Min;MA Hongna;LIANG Chao;REN Zelin;ZHOU Wenhao;ZHOU Zhigang;ZHOU Qicun(Laboratory of Fish Nutrition,School of Marine Sciences,Ningbo University,Ningbo 315211,China;Beijing Enhalor Biotech Co.,Ltd.,Institute of Biotechnology,Beijing 100081,China;Feed Research Institute,China Academy of Agricultural Sciences,Beijing 100086,China)

机构地区：[1]宁波大学海洋学院鱼类营养研究室,浙江宁波315211 [2]北京英惠尔生物技术有限公司生物技术研究院,北京100081 [3]中国农业科学院饲料研究所,北京100086

出　　处：《水产学报》

基　　金：国家自然科学基金(41476125);2018年度重点研发计划项目(2018C02037);浙江省2011协同创新项目;浙江省重中之重一级学科建设项目~~

年　　份：2019

卷　　号：43

期　　号：4

起止页码：1080-1091

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAB、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2019_2020、IC、JST、PROQUEST、RCCSE、SCOPUS、WOS、ZGKJHX、ZR、核心刊

摘　　要：为研究饲料中添加酵母培养物对黄颡鱼生长性能、非特异性免疫和肠道健康的影响,在基础饲料中分别添加0、1%和2%的酵母培养物YC1(粗蛋白含量为50%)、1%和2%的酵母培养物YC2(粗蛋白含量为55%),配制5种等氮等脂(42%粗蛋白和8%粗脂肪)的实验饲料,分别命名为C、YC1-1、YC1-2、YC2-1和YC2-2。选择初始体质量为(4.87±0.00) g的黄颡鱼375尾,随机分为5组(每组3个重复,每个重复25尾),进行为期8周的养殖实验。结果显示,YC2-1和YC2-2处理组黄颡鱼的增重率(WG)显著高于对照组,YC2-2处理组的特定生长率(SGR)显著高于对照组;YC2-1和YC2-2处理组黄颡鱼肌肉的蛋白沉积率(PPV)显著高于对照组,蛋白质效率(PER)随着酵母培养物添加水平的上升呈先上升后下降的趋势,YC2-1处理组的PER最高;YC2-1和YC2-2处理组的饲料系数(FCR)显著低于对照组,YC2-2处理组的FCR显著低于YC2-1处理组;YC2-1和YC2-2处理组肝脏溶菌酶(LSZ)和超氧化物歧化酶(SOD)活性均显著高于对照组;YC2-1处理组的肠道皱襞高度显著高于YC1-1处理组,皱襞宽度和上皮细胞高度显著高于YC2-2处理组。嗜水气单胞菌攻毒实验中,酵母培养物组的平均累积死亡率(CMR)均低于对照组,YC2-1处理组的CMR显著低于对照组。研究表明,在本实验条件下,饲料中添加酵母培养物YC2能有效改善黄颡鱼机体非特异性免疫功能、提高抗氧化能力、维持肠道健康以及提高黄颡鱼抗嗜水气单胞菌感染的能力。

关 键 词：黄颡鱼 酵母培养物 生长性能  血清生化指标 非特异性免疫 肠道健康

分 类 号：S963.73]