文献类型：期刊文章

作　　者：商振达[1,2] 谭占坤[1,2] 李家奎[1,3] 卓嘎[1] 王宏辉[1,2] 巴桑[1,2] 谢国平[1] 刘锁珠[1,2]

SHANG Zhen-da;TAN Zhan-kun;LI Jia-kui;ZHUO Ga;WANG Hong-hui;BA Sang;XIE Guo-ping;LIU Suo-zhu(College of Animal Science, Tibet Agricultural & Animal Husbandry University, Nyingchi 860000, China;Tibetan Plateau Feed Processing Research Center, Nyingchi 860000, China;College of Veterinary Medicine, Huazhong Agricultural University, Wuhan 430070, China)

机构地区：[1]西藏农牧学院动物科学学院,西藏林芝860000 [2]西藏高原饲料加工工程研究中心,西藏林芝860000 [3]华中农业大学动物医学院,湖北武汉430070

出　　处：《草业学报》

基　　金：国家自然科学基金项目(31760673);西藏高原饲料加工工程研究中心项目资助

年　　份：2019

卷　　号：28

期　　号：4

起止页码：95-105

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAB、CSCD、CSCD2019_2020、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：为探究西藏林芝市全株荞麦与全株玉米混合青贮对青贮饲料发酵品质和微生物多样性的影响,分别设定全株荞麦单独青贮组(A)、全株荞麦∶全株玉米=4∶1混合青贮组(B)、全株荞麦∶全株玉米=3∶2混合青贮组(C)、全株荞麦∶全株玉米=2∶3混合青贮组(D)和全株荞麦∶全株玉米=1∶4混合青贮组(E)共5个处理组。分别在青贮第7、14、30和60天时,开窖取样,测定青贮饲料的发酵品质和微生物菌群结构。结果表明,与全株荞麦单独青贮组相比,全株荞麦与全株玉米混合青贮组在一定程度上改变了青贮的发酵品质,混合青贮组降低了青贮饲料的pH值,提高了乳酸含量,且氨态氮/总氮的值和丁酸含量均符合优质青贮饲料的要求量。从微生物菌群结构来看,混合青贮改变了青贮饲料的菌群结构,相比与全株荞麦单独青贮组,混合青贮组提高了厚壁菌门和LAB菌种的丰度,有效地抑制了腐败菌的生长,且这种效果随着全株玉米混合比例越高而越显著。综合考虑全株荞麦利用最大化和发酵品质,建议将全株荞麦和全株玉米以2∶3混合青贮较为适宜。

关 键 词：全株荞麦  全株玉米 混合青贮 发酵品质 微生物多样性

分 类 号：S816.53]