文献类型：期刊文章

作　　者：杨红梅[1] 陈超杰[1,2] 尹德明[1] 卓梅芳[1] 洪春苗[1]

YANG Hong-mei;CHEN Chao-jie;YIN De-ming;ZHUO Mei-fang;HONG Chun-miao(School of Chemical Engineering and Resource Recycling Wuzhou University,Engineering Research Center of Guangxi Liupao-tea Germplasm Innovation & Comprehensive Utilization,Wuzhou 543002,China;Center for Safety Evaluation of New Drugs,Fujian Medical University,Fuzhou 350108,China)

机构地区：[1]梧州学院化学工程与资源再利用学院广西六堡茶种质创新与综合利用工程研究中心,广西梧州543002 [2]福建医科大学新药安全性评价中心,福建福州350108

出　　处：《现代食品科技》

基　　金：国家自然科学基金项目(81860736);广西自然科学基金项目(2017GXNSFBA198060);福建省自然科学基金项目(2017J01443);广西科学研究与技术开发项目(桂科攻15980159);广西高校中青年教师基础能力提升项目(2017KY0637);梧州学院重点科研项目(2017B014)

年　　份：2019

卷　　号：35

期　　号：3

起止页码：207-211

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAB、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、EI、FSTA、IC、PROQUEST、RCCSE、SCOPUS、UPD、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：本研究探讨了加速溶剂萃取(ASE)法提取六堡茶中咖啡因。采用快速溶剂萃取仪提取六堡茶中咖啡因,以乙醇为萃取溶剂,利用单因素试验考察乙醇浓度对提取率的影响,设置仪器压力为10MPa,选择萃取温度、萃取时间、循环次数等影响咖啡因得率的因素进行L_9(3~4)正交试验,以咖啡因得率为主要指标,考察ASE法最佳提取条件并与微波辅助提取法进行比较。结果显示ASE法提取六堡茶中咖啡因的最优化条件是以无水乙醇为溶剂,在温度120℃条件下静态萃取3次,每次10min;经ASE法提取,咖啡因的平均得率为20.374mg/g,其提取物经过C18固相萃取小柱处理不仅能除去六堡茶提取液中的大部分杂质,而且对咖啡因的含量几乎没有影响,经微波辅助法提取,咖啡因的平均得率为17.028mg/g。说明ASE法提取六堡茶中咖啡因,其提取率高于微波辅助提取法,且能保证提取物的质量。

关 键 词：六堡茶 咖啡因 提取  加速溶剂萃取法  

分 类 号：TS272]