文献类型：期刊文章

作　　者：张亚洁[1] 龚教龙[1] 于晶[1] 赵志莹[1] 阮航[1] 范博文[1] 李佐同[1] 赵长江[1]

ZHANG Ya-jie;GONG Jiao-long;YU Jing;ZHAO Zhi-ying;RUAN Hang;FAN Bo-wen;LI Zuo-tong;ZHAO Chang-jiang(College of Agriculture,Heilongjiang Bayi Agricultural University,Heilongjiang Engineering Technology Research Center for Crop Straw Utilization,Daqing 163319,China)

机构地区：[1]黑龙江八一农垦大学农学院/黑龙江省秸秆资源化利用工程技术研究中心,黑龙江大庆163319

出　　处：《黑龙江农业科学》

基　　金：中央引导地方科技发展专项(ZY16A06);黑龙江八一农垦大学大学生创新创业计划训练(XC2016003)

年　　份：2019

期　　号：3

起止页码：133-137

语　　种：中文

收录情况：普通刊

摘　　要：为揭示碳源和氮源配比对猴头菌胞外酶活性的影响,选用葡萄糖作为碳源,酵母膏作为氮源,以猴头菌(Hericium erinaceus)菌种RT22为材料,基础培养基中葡萄糖与酵母膏配比为3∶1为对照,设置基础培养基中葡萄糖和酵母膏配制比例为5∶3、2∶1、7∶3、5∶2、7∶2、5∶1、6∶1、7∶1的液体培养基,摇床培养8 d后,取猴头菌菌液测定羧甲基纤维素酶、半纤维素酶、淀粉酶、滤纸纤维素酶、漆酶、过氧化物酶的活性。结果表明:在葡萄糖和酵母膏配制比中,羧甲基纤维素酶活性、半纤维素酶活性、淀粉酶活性、漆酶活性在葡萄糖和酵母膏配比为2∶1处理下最强;滤纸纤维素酶活性在葡萄糖和酵母膏配比为7∶2处理下最强;过氧化物酶活性在葡萄糖和酵母膏配比为7∶1处理下最强,其中葡萄糖和酵母膏配比为2∶1处理与配比为7∶2处理的滤纸纤维素酶活性差异不显著。在选用葡萄糖作为碳源、酵母膏为氮源时,基础培养基中碳源和氮源最适配比为2∶1,是适合猴头菌生长的最适碳氮配比。

关 键 词：猴头菌 胞外酶 碳氮比

分 类 号：S646]