文献类型：期刊文章

作　　者：郭锐[1,2,3] 刘晓媛[1,2,3] 余正勇[1,2,3,4] 陶祝萍[1,2,3] 王雪雪[1,2,3] 李修琴[1,2,3,5]

GUO Rui;LIU Xiao-yuan;YU Zheng-yong(College of Pharmacy and Chemistry,Dali University,Dali,Yunnan 671000;National-local Joint Engineering Research Center of Entomoceutics,Dali,Yunnan 671000;Chinese southwest Collaborative Innovtion Center for Entomoceutics,Dali,Yunnan 671000;Wenshan College Sanqi College,Wenshan,Yunnan 663000)

机构地区：[1]大理大学药学与化学学院,云南大理671000 [2]药用特种昆虫开发国家地方联合工程研究中心,云南大理671000 [3]中国西南药用昆虫及蛛形类资源开发利用协同创新中心,云南大理671000 [4]文山学院三七学院,云南文山663000 [5]上海金不换兰考制药有限公司,河南开封475000

出　　处：《安徽农业科学》

基　　金：国家自然科学基金项目(81260676);云南省教育厅科学研究基金重点项目(2013Z154);云南省昆虫生物医药研发重点实验室专项经费(2015DG030)

年　　份：2019

卷　　号：47

期　　号：6

起止页码：191-192

语　　种：中文

收录情况：CAS、JST、RCCSE、普通刊

摘　　要：[目的]了解国内5个地区野生香菇对常见矿质元素的富集情况。[方法]采用湿法消解-火焰原子吸收法测定5个产地野生香菇样品中Cu、Mn、Fe、Ca、Zn 5种元素含量。[结果]不同地质特点影响野生香菇对不同矿质元素的富集,元素含量为Ca>Zn>Fe>Cu>Mn,其中云南和福建地区产的野生香菇中Fe元素含量明显高于其他矿质元素。云南香菇中的4种矿质元素含量居于其他4个地区之首,分别是Mn 20.799 mg/kg、Fe 445.679 mg/kg、Ca 160.685 mg/kg、Zn 91.700 mg/kg。[结论]该方法线性范围较宽,操作简单,适用于香菇中矿质元素的测定。

关 键 词：火焰原子  野生香菇 矿质元素 含量  

分 类 号：S646.1]