期刊文章详细信息
漆酶的研究进展及其应用
Research Progress and Application of Laccase
文献类型：期刊文章
Liu Lian;Yang Qing(ShenQi Ethnic Medicine College of Guizhou Medical University,Guiyang 550005,China)
机构地区：[1]贵州医科大学神奇民族医药学院,贵州贵阳550005
基 金：贵州医科大学神奇民族医药学院科研项目(2018008)
年 份：2019
卷 号：48
期 号：3
起止页码：60-61
语 种：中文
收录情况：CAS、普通刊
摘 要：漆酶是广泛存在于真菌、细菌、昆虫体内的一种含铜的多氧化酶,广泛应用于食品、工业加工、生物能源开发。
关 键 词：漆酶 食品 催化
分 类 号：Q814.9[生物工程类]
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