文献类型：期刊文章

作　　者：赵维[1,2]

ZHAO Wei(ASEAN Boren College of Finana and Economics,Weinan Normal University,Weinan Shaanxi 714099,China;Southwestern University of Finance and Economics,Chengdu Sichuan 610000,China)

机构地区：[1]渭南师范学院东盟博仁财经学院,陕西渭南714099 [2]西南财经大学,四川成都610000

出　　处：《技术经济与管理研究》

基　　金：2018陕西教育厅专项基金项目(18JK0259)

年　　份：2019

期　　号：1

起止页码：16-20

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、NSSD、RCCSE、RWSKHX、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：区块链技术作为一种颠覆性的互联网技术,与传统互联网技术相比,它更具有开放性、真实性以及可追溯性。而与传统食品安全追溯体系相比,基于区块链技术的食品安全追溯体系具有降低成本、提升效率、更便于监管部门或者社会大众的监管等优势。但是,由于区块链技术发展时间尚短,"区块链+农业"模式下的食品安全追溯体系仍将面临基础设施和人才匮乏、信息数据泄露危害更高以及相关法律法规滞后等的挑战。

关 键 词：区块链 食品安全 追溯体系 信息安全

分 类 号：F303.2]