文献类型：期刊文章

作　　者：费程浩[1] 戴辉[1] 苏杭[1] 李林[1,2] 陆兔林[1,2] 李伟东[1,2] 蔡宝昌[1,2] 殷放宙[1,2]

Fei Chenghao;Dai Hui;Su Hang;Li Lin;Lu Tulin;Li Weidong;Cai Baochang;Yin Fangzhou(College of Pharmacy,Nanjing University of Chinese Medicine,Nanjing 210023,China;Key Research Laboratory of Chinese medicine processing of Jiangsu Province,Nanjing 210023,China)

机构地区：[1]南京中医药大学药学院,南京210023 [2]江苏省中药炮制重点实验室,南京210023

出　　处：《世界中医药》

基　　金：江苏省高校自然科学研究重大项目(13KJA360003);国家自然科学基金项目(81873002;81573604;30701108;31071250;81473293);南京中医药大学预研基金项目(12XYY06)

年　　份：2019

卷　　号：14

期　　号：2

起止页码：257-262

语　　种：中文

收录情况：CAS、JST、RCCSE、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：21世纪仿生技术的飞速发展使得"气味"能够被客观量化,打破了传统经验鉴别的局限,因其整体性的特点被广泛用于中药的质量控制。该文详细介绍了电子鼻技术的概念、原理及特点,系统归纳并总结了其近年来在中药领域中的应用现状及存在的问题。随着电子鼻技术的进步,其必将为中药气味的客观化评价以及外在性状与内在质量的关联性的深入研究提供新的契机。

关 键 词：电子鼻 嗅觉传感技术  中药 客观化评价  质量控制  应用进展  

分 类 号：R282.5[中药学类]