文献类型：期刊文章

作　　者：李学玲[1,2] 张建强[1,2] 郑琰[1,2] 陈云兰[3] 黄竹珺[1,2]

Li Xueling;Zhang Jianqiang;Zheng Yan;Chen Yunlan;Huang Zhujun(College of Biology and Chemistry,Puer University,Puer 665000,China;Key Laboratory of Subtropical Medicinal Edible resources Development and Utilization in Yunnan Province,Puer 665000,China;College of Tropical Crop,Yunnan agricultural university,Puer 665000,China)

机构地区：[1]普洱学院生物与化学学院,云南普洱665000 [2]云南省高校亚热带药用食用生物资源开发与利用重点实验室,云南普洱665000 [3]云南农业大学热带作物学院,云南普洱665000

出　　处：《云南化工》

基　　金：普洱学院创新团队项目(CXTD014);普洱学院大学生科研项目(XSKY17016);普洱学院大学生科技创新与科技产业孵化项目(XSKY18016);普洱学院校级课题(2018xjkt03);云南省教育厅指导性项目(2016ZDX155);云南省大学生创新创业训练计划建设项目;云南省应用基础研究计划项目青年项目(2016FD075)

年　　份：2018

卷　　号：45

期　　号：12

起止页码：58-62

语　　种：中文

收录情况：CAS、IC、普通刊

摘　　要：为了探讨大果栘依中总黄酮的提取工艺及体外抗氧化性,采用超声提取法。在乙醇浓度、液料比、提取时间、提取温度四个单因素实验的基础上,通过L9(34)正交实验,比较各因素对提取率的影响,优化大果栘依总黄酮的提取工艺。同时,对大果栘依总黄酮进行显色定性,并测定大果栘依总黄酮对DPPH、羟基自由基、超氧阴离子的清除作用。最佳提取工艺为:乙醇浓度60%、液料比25∶1 mL/g、超声时间20 min、提取温度50℃,此条件下的提取率达到4.12%;随着大果栘依总黄酮浓度的升高,对DPPH、羟基自由基、超氧阴离子的清除率逐渐升高。

关 键 词：大果栘依  黄酮 抗氧化性

分 类 号：Q949[植物生产类]