文献类型：期刊文章

作　　者：翟纪强[1] 宋海燕[1] 肖婕[2]

ZHAI Ji-qiang;SONG Hai-yan;XIAO Jie(Tianjin University of Science & Technology,Tianjin 300222,China;School of Art Design,Guangzhou Panyu Polytechnic,Guangzhou 511483,China)

机构地区：[1]天津科技大学,天津300222 [2]广州番禺职业技术学院艺术设计学院,广州511483

出　　处：《包装工程》

基　　金："十二五"国家科技支撑计划(2015BAD16B05);天津市自然科学基金(17JCTPJC55800)

年　　份：2019

卷　　号：40

期　　号：1

起止页码：93-99

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、JST、RCCSE、核心刊

摘　　要：目的开发一种多温区的保温箱,并对其温控效果进行研究。方法通过单因素实验,研究蓄冷剂的摆放位置、外界环境、蓄冷剂与冷鲜产品的质量比等对保温箱温控效果的影响。结果研究结果表明,侧面摆放结合顶部摆放的方式是保温效果最佳的蓄冷剂摆放方式。在温度为23℃、相对湿度为50%的外界环境下,厚度为30 mm的EPP多温区保温箱内,蓄冷剂与冷鲜产品的质量比分别为5∶6(冷藏区)和8∶5(冷冻区)时,保温时间达到24h以上。保温箱各测试点的保温时间随蓄冷剂质量的增加而延长,且冷藏区和冷冻区的保温时间最长可分别达到44和28 h。建立了外界环境温度-蓄冷剂与冷鲜产品质量比-保温时间的数学模型。结论该多温区保温箱能够满足冷鲜产品短途快递运输的温控要求。

关 键 词：EPP 多温区保温箱  蓄冷剂 温控效果  

分 类 号：TB485.3]