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凯氏定氮法测定蛋白质的方法分析
Analysis the Methods of Protein Determination by Kjeldahl Method
文献类型：期刊文章
Li Shanshan(Meishan Vocational and Technical College,Meishan 620000,China)
机构地区：[1]眉山职业技术学院,四川眉山620000
年 份：2018
卷 号：3
期 号：21
起止页码：140-142
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：凯氏定氮法是最常用的蛋白质检测方法之一,在实际检测过程中会出现消化时间长、易起泡、易结晶等问题,本文针对这些问题提出相应的解决方法。
关 键 词：凯氏定氮法 蛋白质 检测 解决方法
分 类 号：R155.5]
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