文献类型：期刊文章

作　　者：陈璐[1] 廖光联[1] 杨聪[1] 黄春辉[1] 钟敏[1] 陶俊杰[1] 曲雪艳[1] 徐小彪[1]

CHEN Lu;LIAO Guang-lian;YANG Cong;HUANG Chun-hui;ZHONG Min;TAO Jun-jie;QU Xue-yan;XU Xiao-biao(College of Agronomy/Institute of Kiwifruit,Jiangxi Agricultural University,Nanchang 330045,China)

机构地区：[1]江西农业大学农学院/猕猴桃研究所,江西南昌330045

出　　处：《江西农业大学学报》

基　　金：江西省重大科技专项(20161ACF60007);江西省现代农业产业技术体系建设专项(JXARS-05)~~

年　　份：2018

卷　　号：40

期　　号：6

起止页码：1231-1240

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAB、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD_E2017_2018、IC、JST、PROQUEST、RCCSE、WOS、ZGKJHX、ZR、核心刊

摘　　要：通过建立21个黄肉猕猴桃品种(系)的果实品质综合评价体系,为开发利用黄肉猕猴桃种质资源、丰富猕猴桃市场和建立高效的栽培技术提供理论依据。以21个黄肉猕猴桃品种(系)为试材,测定其果形指数、单果质量、可溶性固形物、干物质、可滴定酸、可溶性糖、维生素C、类胡萝卜素等主要性状,对其进行主成分分析,根据综合得分对这21个黄肉猕猴桃品种(系)进行排序,并进一步对主要果实性状做系统聚类分析。结果表明:供试的21个黄肉猕猴桃品种(系)的主要果实性状变异程度不同,其中维生素C含量的变异最大,果形指数的变异系数最小。经主成分分析提取出3个特征根大于1的公因子,累计方差贡献率为79.121%,决定第1主成分大小的主要是糖酸比、固酸比、可溶性糖、可溶性固形物、维生素C和可滴定酸;决定第2主成分大小的主要是可滴定酸、果形指数和干物质;决定第3主成分大小的主要是类胡萝卜素和维生素C。聚类分析在欧氏距离5处将21个黄肉猕猴桃品种(系)分成6类,聚类结果与主成分分析的综合性状得分排序结果基本一致。在江西省奉新地区‘WN-1’、‘云海1号’、‘庐山香’、‘华优’和‘金果’的综合品质表现较好,‘金丰’、‘YH-1’、‘FH-4’、‘金什1号’和‘金桃’综合品质表现较差。

关 键 词：黄肉猕猴桃  果实性状 主成分分析 聚类分析 综合评价

分 类 号：S663.4]