文献类型：期刊文章

作　　者：侯鹏霞[1] 蒙向武[2] 赵丹青[3] 马吉锋[1] 王建东[1] 杨宇为[1] 梁小军[1]

HOU Peng-xia;MENG Xiang-wu;ZHAO Dan-qing;MA Ji-feng;WANG Jian-dong;YANG Yu-wei;LIANG Xiao-jun(Institute of Animal Science,Ningxia Academy of Agriculture and Forestry Sciences,Yinchuan 750002,China;Animal Husbandry Technology Extension and Service Centre of Longde County of Ningxia,Longde 756300,China;Ningxia Academy of Agriculture and Forestry Sciences,Yinchuan 750002,China)

机构地区：[1]宁夏农林科学院动物科学研究所,宁夏银川750002 [2]宁夏隆德县畜牧技术推广服务中心,宁夏隆德756300 [3]宁夏农林科学院,宁夏银川750002

出　　处：《畜牧与饲料科学》

基　　金：国家现代农业(肉牛牦牛)产业技术体系建设专项(CARS-38);科技创新引导青年基金项目(NKYQ-18-02);宁夏农林科学院十三五重大专项(NKYZ-16-0202);科技创新领军人才专项(KJT2015012)

年　　份：2018

卷　　号：39

期　　号：12

起止页码：45-50

语　　种：中文

收录情况：RCCSE、普通刊

摘　　要：[目的]探究马铃薯秧青贮的可行性,并筛选出马铃薯秧适宜的青贮方式。[方法]以新鲜马铃薯秧和全株玉米为青贮材料,将马铃薯秧设5个水平,即分别按重量的10%、20%、30%、40%、50%与全株玉米混合,每个水平设3个处理(对照组不添加,试验组分别添加纤维素酶、乳酸菌),每个处理设10个重复,45 d后对混合青贮饲料进行感官评定和发酵指标测定。[结果]10%~50%比例的马铃薯秧与全株玉米混合青贮时的pH值均低于4.2,不仅可贮存成功,而且达到了优等水平。同一处理条件下,马铃薯秧的比例为10%、30%、50%时,随着马铃薯秧比例的增大氨态氮含量呈升高的趋势。10%、30%、50%马铃薯秧比例中,对照组间的粗蛋白含量差异不显著(P>0.05),其中,以30%马铃薯秧比例中的A3B1含量最高(10.62%);10%~40%马铃薯秧比例中,随着马铃薯秧比例的增大,添加乳酸菌试验组的粗蛋白含量呈升高趋势。同一处理条件下,20%马铃薯秧比例的中性洗涤纤维含量较低,50%马铃薯秧比例的中性洗涤纤维含量最高。酸性洗涤纤维含量随着马铃薯秧比例的增大呈上升趋势,50%马铃薯秧比例的对照组、纤维素酶添加组酸性洗涤纤维含量最高。[结论]降霜前刈割马铃薯秧与全株玉米混合青贮,添加比例为20%~40%时的青贮饲料品质较好,且在实践中可添加乳酸菌促进发酵,以提高青贮品质和适口性。

关 键 词：马铃薯秧  混合青贮 发酵品质 营养成分 龙葵素

分 类 号：S816.530.32]