文献类型：期刊文章

作　　者：孙光伟[1] 陈振国[1] 赵环宇[2] 宋洪昌[3] 于涛[2] 孙敬国[1] 覃光炯[1] 李建平[1]

SUN Guangwei;CHEN Zhenguo;ZHAO Huanyu;SONG Hongchang;YU Tao;SUN Jingguo;QIN Guangjiong;LI Jianping(Tobacco Research Institute of Hubei Province,Wuhan 430030,China;Shandong Agriculture University,Tai'an,Shandong 271018,China;Xiangyang Branch of Hubei Provincial Tobacco Company,Xiangyang,Hubei 441003,China)

机构地区：[1]湖北省烟草科学研究院,武汉430030 [2]山东农业大学,山东泰安271018 [3]湖北省烟草公司襄阳市公司,湖北襄阳441003

出　　处：《中国烟草科学》

基　　金：湖北省烟草公司资助项目"提高湖北省上部烟叶可用性研究与应用"(027Y2017-002)

年　　份：2018

卷　　号：39

期　　号：6

起止页码：58-65

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAB、CSCD、CSCD2017_2018、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：为明确烤烟中下部叶采收次数对上部叶碳氮代谢、衰老进程及产质量的影响,以云烟87为试验材料,设置4种中下部叶采收次数处理,对上部叶碳氮代谢关键酶及部分产物、抗衰老指标及相关酶、伤流液烟碱含量以及烤后烟叶经济性状、常规化学成分及感官质量进行分析,结果表明,随着中下部叶采收次数增加上部叶硝酸还原酶(NR)活性降低,氮同化代谢下降,超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)等抗氧化酶活性降低,丙二醛(MDA)含量增加,叶片氧化衰老加剧,烟碱含量上升;中下部叶采收4次处理上部叶氮同化代谢较低,碳同化代谢较旺盛,烤后烟叶还原糖含量较高,糖碱比协调,感官质量评价及经济性状较其他处理好。

关 键 词：采收次数  碳氮代谢 抗氧化酶 烟碱

分 类 号：TS44]