文献类型：期刊文章

作　　者：朱新鹏[1] 李冬花[1]

ZHU Xinpeng;LI Donghua(Selenium-enriched Food Engineering Laboratory of Shaanxi Province,School of Modern Agriculture and Biotechnology,Ankang University,Ankang,Shaanxi 725000,China)

机构地区：[1]安康学院现代农业与生物科技学院,陕西省富硒食品工程实验室,陕西安康725000

出　　处：《农产品加工（下）》

基　　金：安康学院招标项目(ZB201703)

年　　份：2018

期　　号：12

起止页码：116-118

语　　种：中文

收录情况：RCCSE、普通刊

摘　　要：为适应茶产业发展、学生就业和提高学生创新能力的需要,有必要在茶学专业开设"茶产品分析与检验"课程。分析了开设该课程的必要性,探讨了课程的教学目的、教学内容的组织和课程教学的实施意见,并对教学的组织实施提出建议。

关 键 词：茶学 开设  茶产品分析与检验  教学实践

分 类 号：T642.3]