文献类型：期刊文章

作　　者：祝焱彬[1,2] 於叶兵[1] 杨文平[1] 王爱民[1] 刘飞[1] 刘兴旺[2] 陆永生[3]

ZHU Yanbin;YU Yebing;YANG Wenping;WANG Aiming;LIU Fei;LIU Xingwang;LU Yongsheng(College of Ocean and Bioengineering,Yancheng Institute Of Technology,Key Laboratory of Coastal Pond Culture Ecology of Jiangsu Province,Yancheng Jiangsu224051,China;Yancheng Hengxing Food Co.,LTD,Yancheng Jiangsu224113,China;Longchen Special Aquaculture Professional Cooperative in Dafeng District,Yancheng Jiangsu224000,China)

机构地区：[1]盐城工学院海洋与生物工程学院,江苏省沿海池塘养殖生态重点实验室,江苏盐城224051 [2]盐城恒兴饲料有限公司,江苏盐城224113 [3]大丰区龙辰特种水产养殖专业合作社,江苏盐城224000

出　　处：《盐城工学院学报（自然科学版）》

基　　金：江苏省科技厅苏北科技发展计划-科技富民强县项目(BN2015119);盐城市农业科技创新专项引导资金项目(YK2016018);国家星火计划面上项目(2015GA690050)

年　　份：2018

卷　　号：31

期　　号：4

起止页码：63-68

语　　种：中文

收录情况：CAS、普通刊

摘　　要：在梭鱼饲料中分别添加0、2. 7%、5. 4%、8. 1%、10. 8%、13. 5%的发酵豆粕,相应替代鱼粉使用量的0、20%、40%、60%、80%、100%,饲养体质量为(2. 09±0. 10 g)梭鱼60 d,研究发酵豆粕替代鱼粉对梭鱼生长、血液生化指标和体成分的影响。研究结果显示:Ⅱ、Ⅲ两组的增重率、成活率和饲料系数与Ⅰ组相比差异不显著,Ⅱ组的增重率、成活率显著高于Ⅴ、Ⅵ两组,Ⅱ、Ⅲ两组的饲料系数显著低于Ⅴ、Ⅵ两组。发酵豆粕替代鱼粉对梭鱼肌肉的水分、粗蛋白、粗脂肪无影响,但对全鱼的粗蛋白和粗脂肪产生显著影响。Ⅵ组的总蛋白、白蛋白、葡萄糖和总胆固醇含量最低,谷草转氨酶和肌酸激酶活力最高。研究结果表明:发酵豆粕替代鱼粉比例超过40%时会对梭鱼生长性能、部分血清生化指标产生显著影响,以生产性能和血清生化指标为评价指标,梭鱼饲料中发酵豆粕替代鱼粉的比例不宜超过40%。

关 键 词：梭鱼 发酵豆粕 鱼粉 血液生化指标 体成分

分 类 号：S963.12]