文献类型：期刊文章

作　　者：邓楠楠[1] 王荣林[1] 徐志良[2]

机构地区：[1]常州市水产技术指导站,江苏常州213000 [2]常州市新北区孟河镇农村工作局,江苏常州21300

出　　处：《水产养殖》

年　　份：2018

卷　　号：39

期　　号：12

起止页码：33-34

语　　种：中文

收录情况：CAS、普通刊

摘　　要：长吻鮠(Leiocassis longirostris)属鲶形目,鲿科,鮠属,又名鮰鱼,俗称江团、肥沱,因其吻部较一般鮠属鱼类较长,故被称为长吻鮠。生活在水体的底层、营集群生活,生长速度快,天然水体中以小鱼小虾作为饵料。肉质鲜美细嫩,营养丰富,历来被作为朝廷贡品。20世纪70年代以前,全部依靠江河捕捞,20世纪80年代开始进行人工养殖。由于长期的过度捕捞,长吻鮠生态资源已严重枯竭,目前绝大多数通过池塘、网箱、工厂化进行人工养殖。随着人们对水产品质量安全的愈发重视,野生长江[鱼危]鱼市场走俏,价格在300元/kg,而人工养殖的长吻[鱼危]市价约为30~50元/kg。为适应市场需求,获得最大经济效益,作者在常州市新北区益民水产养殖专业合作社开展了长吻鮠仿生态养殖试验,现将试验结果报告如下。

关 键 词：仿生态养殖 鱼类  水产品质量安全 人工养殖 最大经济效益  集群生活  天然水体 过度捕捞

分 类 号：S965]