文献类型：期刊文章

作　　者：刘月[1] 周振明[1] 王国艮[1] 吴浩[1] 孟庆翔[1] 杨军香[2] 罗峰[3] 孙守钧[3]

LIU Yue;ZHOU Zhenming;WANG Guogen;WU Hao;MENG Qingxiang;YANG Junxiang;LUO Feng;SUN Shoujun(State Key Laboratory of Animal Nutrition,College of Animal Science and Technology,China Agricultural University,Beijing 100193,China;Department of System Construction and Extension,National Animal Husbandry Station,Ministry of Agriculture, Beijing 100125,China;College of Agriculture and Resources and Environment, Tianjin 300384,China)

机构地区：[1]中国农业大学动物科技学院,动物营养学国家重点实验室,北京100193 [2]农业部全国畜牧总站体系建设与推广处,北京100125 [3]天津农学院农学与资源环境学院,天津300384

出　　处：《中国畜牧兽医》

基　　金：国家肉牛牦牛产业技术体系项目(CARS-37);公益性行业(农业)科研专项经费项目(201503134);全株玉米青贮应用推广示范(21177232)。

年　　份：2018

卷　　号：45

期　　号：11

起止页码：3043-3050

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAS、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：试验旨在研究不同品种全株玉米青贮发酵品质和营养价值的差异,选取5个粮饲兼用型玉米品种,于1/2～3/4乳线期刈割,使用聚乙烯发酵袋(50cm×80cm)在实验室条件下(15～20℃)发酵60d,开袋后进行感官评价,测定青贮发酵品质,风干样粉碎后用于常规化学成分及消化率的测定。结果显示:纪元128感官评分等级为中级,其余品种均为良好级。沃锋9的乳酸含量(6.05%DM)显著高于纪元128(5.13%DM)和郑单958(5.13%DM)(P<0.05),乙酸和丙酸含量则极显著低于潞玉36、郑单958和京科25(P<0.01)。5个品种全株玉米青贮V-score评分均>97.00分。京科25的粗蛋白质(CP)、沃锋9的粗脂肪(EE)、郑单958的可溶性碳水化合物(WSC)和纪元128的淀粉含量高于其他品种,分别达9.24%DM、3.11%DM、2.84%DM、30.33%DM。各品种相对饲喂价值(RFV)由高到低依次为:沃锋9(163.00)>纪元128(160.93)>郑单958(156.30)>京科25(152.70)>潞玉36(151.77)。郑单958和沃锋9的24h中性洗涤纤维消化率(NDFD)(17.84%DM;18.28%DM)极显著低于京科25和纪元128(24.87%DM;22.97%DM)(P<0.01)。综上所述,沃锋9全株青贮的RFV最高,且其感官评价、乳酸含量、V-score评分、EE及WSC含量均较高,而氨态氮/总氮(NH_3-N/TN)、中性洗涤纤维(NDF)及酸性洗涤纤维(ADF)含量均较低,因此沃锋9为较为优异的粮饲兼用型青贮玉米品种。其次为纪元128,其RFV及48hNDFD较高,而ADF及木质素(ADL)含量均最低。

关 键 词：玉米品种 全株玉米青贮 青贮品质 营养价值

分 类 号：S816]