文献类型：期刊文章

作　　者：隋文杰[1] 贾洪玉[2] 敬佩[2] 王冠华[3] 王羽[2]

Sui Wenjie;Jia Hongyu;Jing Pei;Wang Guanhua;Wang Yu(State Key Laboratory of Food Nutrition and Safety,Tianjin University of Science&Technology,Tianjin 300457,China;School of Environmental Science and Engineering,Shandong Agriculture and Engineering University,Jinan 250100,China;College of Papermaking Science and Technology,Tianjin Key Laboratory of Pulp&Paper,Tianjin University of Science&Technology,Tianjin 300457,China)

机构地区：[1]天津科技大学省部共建食品营养与安全国家重点实验室,天津300457 [2]山东农业工程学院环境科学与工程学院,济南250100 [3]天津科技大学造纸学院,天津市制浆造纸重点实验室,天津300457

出　　处：《农业工程学报》

基　　金：供销合作行业标准研究制定(2016GH-2-012);山东省重大科技创新工程资助项目(2018CXGC0220)。

年　　份：2018

卷　　号：34

期　　号：B11

起止页码：172-180

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2017、CAB、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2017_2018、EI、FSTA、IC、JST、PROQUEST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：由于缺少科学的分类管理和资源化利用措施,果品行业产生的固体废物难以得到有效利用,如果处置不当会带来资源浪费、环境污染等问题。实施分类管理是防治固体废物污染和实现固体废物减量化、资源化、无害化处理的前提和基础。该文分析了中国果品加工过程固体废物利用现状及存在的突出问题。基于对果品加工过程中原料前处理环节、主要加工环节、包装及其他环节中固体废物产生来源的深入剖析,提出果品行业固体废物的分类标准,将其划分为包括果品加工原料类固体废物、辅料及次生型固体废物、废弃包装材料等在内的一般固体废物和危险废物2大类。在此基础上,从产生源头减量、分类引导回收、污染防治与资源化利用4个方面提出果品加工固体废物分类管理办法与措施。为中国果品加工固体废物管理提供理论支持,对进一步加快果品行业废弃物资源化利用和产业链延伸进程、实现果品行业绿色循环低碳可持续发展具有重要意义。

关 键 词：废弃物 果品 加工  利用现状  分类管理  

分 类 号：TS255.2]