文献类型：期刊文章

作　　者：吕富[1] 聂庆[1] 吕林兰[1] 赵卫红[1]

LV Fu;NIE Qing;LV Lin-lan;ZHAO Wei-hong(Jiangsu Key Laboratory of Biochemistry and Biotechnology of Marine Wetland and Key Laboratory of Aquaculture and Ecology of Coastal Pool in Jiangsu Province,Department of Marine Science and Technology,School of Marine and Bioengineering,Yancheng Institute of Technology,Yancheng 224051,China)

机构地区：[1]盐城工学院海洋与生物工程学院海洋科学与技术系,江苏省海洋滩涂生物化学与生物技术重点建设实验室,江苏省滩涂池塘养殖生态重点实验室,江苏盐城224051

出　　处：《海洋渔业》

基　　金：江苏省农业科技支撑项目(BE2014346)；江苏省苏北科技专项(BN2015121)

年　　份：2018

卷　　号：40

期　　号：5

起止页码：587-593

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2017_2018、JST、PROQUEST、WOS、ZGKJHX、ZR、核心刊

摘　　要：以新鲜鱼油和氧化鱼油为脂肪源,制备6种过氧化水平的饲料,连续饲养初始体质量为(48. 8±0. 6) mg的双齿围沙蚕(Perinereis aibuhitensis) 60 d,然后测定沙蚕生长性能、体组成及抗氧化指标。结果表明,当饲料过氧化值(POV)超过7. 74 meq·kg^(-1)时,饲料系数显著上升,蛋白质效率和蛋白质沉积率则显著下降;当饲料POV超过11. 38 meq·kg^(-1)时,双齿围沙蚕的存活率、末体质量和特定生长率显著下降;沙蚕粗蛋白和体水分随饲料POV升高而逐渐降低,粗脂肪则随饲料POV升高而逐渐升高,灰分含量不受饲料POV显著影响;沙蚕丙二醛(MDA)含量随饲料POV升高而升高,谷胱甘肽(GSH)含量变化趋势与MDA相反,随饲料POV升高而逐渐降低,超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性均表现为先升高后降低,分别在饲料POV为11. 38 meq·kg^(-1)和7. 74meq·kg^(-1)时升至最高值。因此,双齿围沙蚕饲料的POV不宜超过7. 74 meq·kg^(-1),最好在4. 12 meq·kg^(-1)以下。

关 键 词：双齿围沙蚕 饲料过氧化水平  生长性能  体组成 抗氧化指标

分 类 号：S968.3]