文献类型：期刊文章

作　　者：张聪[1,2] 周常义[1] 江锋[2] 曾磊[2] 杨名平[2] 苏国成[1]

ZHANG Cong;ZHOU Chang-yi;JIANG Feng;ZENG Lei;YANG Ming-ping;SU Guo-cheng(College of Food and Bioengineering,Jimei University,Xiamen 361021,China;Xiamen Zhongjixin Testing Co.Ltd,Xiamen 361100,China)

机构地区：[1]集美大学食品与生物工程学院,福建厦门361021 [2]厦门中集信检测技术有限公司,福建厦门361100

出　　处：《分析测试学报》

基　　金：国家星火计划项目(2015GA721001)

年　　份：2018

卷　　号：37

期　　号：8

起止页码：887-893

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2017、CAS、CSCD、CSCD2017_2018、JST、RCCSE、RSC、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：建立了动物性食品中10种拟除虫菊酯类农药残留的超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)检测方法。样品经冰乙酸-乙腈(1∶99,体积比)超声提取,低温冷冻除去大部分的油脂杂质后,再用Z-Sep^+和C_(18)净化。以0.1%甲酸水溶液(含5 mmol/L乙酸铵)和甲醇为流动相,经ACQUITY HSS T3色谱柱分离,采用电喷雾电离,多反应监测模式进行测定。结果表明,10种拟除虫菊酯在2.5~100μg/L范围内线性关系良好,相关系数均大于0.997,检出限为0.9~2.4μg/kg,定量下限为3.0~8.0μg/kg;在10、50、100μg/kg 3个加标水平下,空白样品的加标回收率为70.3%~120%,相对标准偏差(RSD)为1.2%~11.2%。该方法前处理简单、灵敏度高、准确性好,且在10 min内可完成检测,满足动物性食品中10种拟除虫菊酯农药残留的快速检测要求。

关 键 词：拟除虫菊酯 动物性食品 氧化锆  超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)  基质效应

分 类 号：O657.63] F767.2[化学类]