文献类型：期刊文章

作　　者：张雪雪[1] 蔡敏佳[1] 周耀明[1] 梅洁[1]

Zhang Xuexue;Cai Minjia;Zhou Yaoming;Mei Jie(School of Chemistry and Biological Engineering,Nanjing Normal University Taizhou College,Jangsu,225300)

机构地区：[1]南京师范大学泰州学院化学与生物工程学院,江苏225300

出　　处：《当代化工研究》

年　　份：2018

期　　号：7

起止页码：104-106

语　　种：中文

收录情况：普通刊

摘　　要：白酒是由粮食或其它果品发酵、蒸馏而成,其组分复杂,品种繁多。本文采用气相色谱仪,选用DB-WAX(UI)色谱柱,以程序升温的方式,用乙酸正戊酯作为内标物对白酒中的甲醇、乙醛、正丙醇、正丁醇、异丁醇、异戊醇、乙酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯进行了分析,对白酒中各组分的含量进行定量。结果表明,该方法可以实现对白酒中杂质的分离与定量。

关 键 词：白酒 气相色谱 内标法

分 类 号：TQ]