文献类型：期刊文章

作　　者：王慧[1] 张从合[1] 陈金节[1] 严志[1] 周桂香[1] 黄艳玲[1]

WANG Hui;ZHANG Conghe;CHEN Jinjie;YAN Zhi;ZHOU Guixiang;HUANG Yanling(Anhui Win-all Hi-tech Seed Co.,LTD./National Key Laboratory for New Variety Development of Hybrid Rice,Ministry of Agriculture,Hefei,Anhui 230088,China)

机构地区：[1]安徽荃银高科种业股份有限公司/农业部杂交稻新品种创制重点实验室,合肥230088

出　　处：《中国稻米》

基　　金：国家科技支撑计划项目(2014BAD01B00);安徽省科技攻关项目(1501031076)

年　　份：2018

卷　　号：24

期　　号：4

起止页码：16-21

语　　种：中文

收录情况：JST、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：水稻是我国的主要粮食作物。随着生活水平和消费水平的提高,人们对稻米品质的追求也日益提高。笔者简要概述了稻米品质性状的构成及影响因素、品质性状相关基因的定位与克隆以及稻米品质改良方式及育种研究,并对品质改良过程中所遇到的问题进行了讨论。

关 键 词：水稻 品质性状 基因 定位与克隆  育种改良

分 类 号：S511]