文献类型：期刊文章

作　　者：赵敏孟[1] 单昊书[2] 沈永华[3] 张程[3] 刘龙[1] 龚道清[1]

ZHAO Minmeng;SHAN Haoshu;SHEN Yonghua;ZHANG Cheng;LIU Long;GONG Daoqing(College of Animal Science and Technology,Yangzhou University,Yangzhou 225009,China;Zhenjiang Animal Disease Prevention and Control Center,Zhenjiang 212009,China;Animal Husbandry and Veterinary Station of Dongtai,Dongtai 224200,China)

机构地区：[1]扬州大学动物科学与技术学院,扬州225009 [2]镇江市动物疫病预防控制中心,镇江212009 [3]东台市畜牧兽医站,东台224200

出　　处：《动物营养学报》

基　　金：江苏省苏北科技专项(BN2016086);江苏省农业三新工程项目(SXGC[2017]154);扬州市科技计划项目(YZ2016055);镇江市1+1+N农业推广项目

年　　份：2018

卷　　号：30

期　　号：7

起止页码：2467-2472

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAB、CAS、CSCD、CSCD2017_2018、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：丁酸梭菌(Clostridium butyricum)具有调节肠道微生态平衡、产生消化酶和维生素等营养物质、提高动物免疫力、抗细胞凋亡、抗肿瘤等多种生理功能。此外,丁酸梭菌属于厌氧芽孢杆菌,对饲料加工过程中的高温、高压以及动物胃肠道环境有较好的耐受性。因此,丁酸梭菌是一种适合在畜禽生产中添加的益生菌。本文总结了丁酸梭菌的生物学特性、生理功能和对畜禽生产的影响及其作用机理,为丁酸梭菌的进一步研究和开发应用提供参考。

关 键 词：丁酸梭菌 益生菌 生理功能 畜禽生产

分 类 号：S828]