文献类型：期刊文章

作　　者：李想[1] 谭丽丽[1] 刘吉成[1] 李莉[1] 贾首时[2]

LI Xiang;TAN Li-li;LIU Ji-cheng;LI Li;JIA Shou-shi(Qiqihar Medical University College of Pharmacy,Qiqihar　161006,China;Qiqihar Food and Drug Inspection and Testing Center,Qiqihar　161006,China)

机构地区：[1]齐齐哈尔医学院药学院,黑龙江齐齐哈尔161006 [2]齐齐哈尔市食品药品检验检测中心,黑龙江齐齐哈尔161006

出　　处：《光谱学与光谱分析》

基　　金：国家自然科学基金项目(81573660);黑龙江省齐齐哈尔市科学技术计划项目(SFGG-201541);齐齐哈尔医学院自选科研基金项目(QY2016Z-22)资助

年　　份：2018

卷　　号：38

期　　号：3

起止页码：830-836

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2017、CAS、CSCD、CSCD2017_2018、EI、IC、INSPEC、JST、PUBMED、RCCSE、RSC、SCIE、SCOPUS、WOS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：建立薄层色谱(TLC)与拉曼光谱联用方法,并对减肥类保健食品中非法添加的四种化学成分(茶碱、咖啡因、苯丙酸诺龙、螺内酯)进行检测。采用TLC法将掺杂成分与保健食品基质进行初步分离,在紫外灯(254nm)下检视定位,以780nm激光为光源,对TLC上微量掺杂成分的斑点原位,直接检测浓集点的拉曼光谱。考察不同配方保健食品基质对掺杂成分拉曼光谱的影响,并对检测限进行验证,初步建立了减肥类保健食品中四种掺杂成分的TLC原位拉曼光谱检测方法。常用保健食品基质对掺杂成分检测结果无干扰,检测限为2~4μg,在九种减肥类保健食品中检测出两种含有咖啡因。该研究建立了TLC与拉曼光谱联用技术并采用此方法快速鉴别了减肥保健食品中茶碱等四种非法添加化学成分,本法专属、灵敏、快速、简便,可为保健食品中非法添加化学成分的快速检测技术研究提供新的参考依据。

关 键 词：薄层色谱 原位拉曼光谱  原位浓集  减肥类保健食品  非法添加

分 类 号：O657.3]