文献类型：期刊文章

作　　者：宋晓燕[1] 刘宝林[1] 宋丹萍[2] 卢莎[3]

Song Xiaoyan;Liu Baolin;Song Danping;Lu Sha(School of Medical Instrument and Food Engineering, University of Shanghai for Science and Technology,Shanghai 200093,China;Academic Affairs Office,University of Shanghai for Science and Technology,Shanghai 200093,China;Department of Science and Technology,University of Shanghai for Science and Technology,Shanghai 200093,China)

机构地区：[1]上海理工大学医疗器械与食品学院,上海200093 [2]上海理工大学教务处,上海200093 [3]上海理工大学科技处,上海200093

出　　处：《上海理工大学学报（社会科学版）》

基　　金：国家重点研发计划重点专项(2017YFD0400404)

年　　份：2018

卷　　号：40

期　　号：1

起止页码：91-95

语　　种：中文

收录情况：NSSD、普通刊

摘　　要：加涅九步教学法在我国高等教育教学中已经得到了广泛的推广和应用。然而,每一步所采用的时间和具体教学技术都因课程而异,不能简单复制。为了使教师能在更短的时间内准确找出适合自己所授课程的教学方案,并科学灵活地使用加涅九步教学法,该研究介绍了一种加涅九步教学方案正交试验评估法。通过在课程"制药化工原理"和"食品物性学"的应用,效果显著,对于食品专业的本科生教学具有一定的参考意义。

关 键 词：教学设计 加涅九步法  正交实验设计 评估  

分 类 号：G642.0]