文献类型：期刊文章

作　　者：王志永[1] 李军乔[2] 东贤[3] 段磊[1]

WANG Zhiyong;LI Junqiao;DONG Xian;DUAN Lei(Shijiazhuang Zoo,Shijiazhuang,Hebei Province 050200,China;Xingtai Modern Vocational School,Xingtai,Hebei Province 054000;Shijiazhuang Supervision and Inspection Station of Feed quality,Shijiazhuang,Hebei Province 050000,China)

机构地区：[1]石家庄市动物园管理处,河北石家庄050200 [2]邢台现代职业学校,河北邢台054000 [3]石家庄市饲料产品质量监督检验站,河北石家庄050000

出　　处：《中国饲料》

年　　份：2018

期　　号：4

起止页码：55-59

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、JST、RCCSE、核心刊

摘　　要：本试验旨在研究日粮中添加中草药对育肥猪生长性能、肉品质和肌纤维特性的影响。试验选取120头体重约60 kg的杜×长×大三元杂交育肥猪,按体重相近、公母各半的原则随机分为4个处理组,每个处理组3个重复,每个重复10头猪。4个处理组分别在基础日粮中添加50 mg/kg维吉尼亚霉素(对照组)、0.1%复合中草药添加剂(试验1组),0.5%复合中草药添加剂(试验2组),1%复合中草药添加剂(试验3组),试验为期28d。结果表明:试验1组末重和平均日增重显著低于对照组(P<0.05),但试验2、3组与对照组差异不显著(P>0.05);与对照组相比,试验3组育肥猪的平均日采食量显著提高(P<0.05)。在肉品质方面,与对照组相比,试验1组肌肉的L*值显著提高(P<0.05),试验2、3组肌肉的a*值显著提高(P<0.05),试验3组肌肉的大理石纹评分显著提高(P<0.05)。综上所述,日粮中添加0.5%和1%的复合中草药添加剂可以提高育肥猪生产性能,达到或接近抗生素的添加效果,且在提高猪肉品质方面优于抗生素,显示出良好的抗生素替代效果。

关 键 词：中草药 育肥猪 肉品质 肌纤维

分 类 号：S816.7]