文献类型：期刊文章

作　　者：刘娜[1,2] 潘兴鲁[2] 程功[3] 白雪松[3] 纪明山[3] 张志宏[1]

LIU Na;PAN Xinglu;CHENG Gong;BAI Xuesong;JI Mingshan;ZHANG Zhihong(College of Horticulture,Shenyang Agricultural University,Liaoning Key Laboratory of Strawberry Breeding and Cultivation,Shenyang　110866,China;Institute of Plant Protection,Chinese Academy of Agricultural Sciences, Beijing　100193,China;College of Plant Protection,Shenyang Agricultural University,Shenyang　110866,China)

机构地区：[1]沈阳农业大学园艺学院,辽宁省草莓育种与优质栽培重点实验室,沈阳110866 [2]中国农业科学院植物保护研究所,北京100193 [3]沈阳农业大学植物保护学院,沈阳110866

出　　处：《植物保护》

基　　金：中国博士后科学基金(2017M611266)

年　　份：2018

卷　　号：44

期　　号：2

起止页码：204-208

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAB、CAS、CSCD、CSCD2017_2018、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：以田间施药后的黄瓜为研究对象,模拟家庭清洗和储藏方式,利用液相色谱串联三重四级杆质谱(ultra performance liquid chromatography coupled with tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)对不同清洗和储藏方式下黄瓜中的戊唑醇残留进行测定,旨在探究从田间到餐桌,鲜食黄瓜时农药残留的去除方法,为膳食风险评估提供理论参考。结果表明,在不同的清洗方式下清洗15 min后,黄瓜中戊唑醇的去除率达到31.82%~78.79%。其中5%乙酸溶液对戊唑醇去除效果最佳。室温22℃时放置48h戊唑醇去除率达到67.42%。超声波清洗15min后戊唑醇的去除率为76.51%。

关 键 词：戊唑醇 黄瓜 清洗  储藏

分 类 号：S481.8]