文献类型：期刊文章

作　　者：曹淑瑞[1] 朱明[2] 高小丽[3] 文瑶[4] 程妮郦[1] 郗存显[1] 唐柏彬[1] 郑小玲[1]

CAO Shu-rui;ZHU Ming;GAO Xiao-li;WEN Yao;CHENG Ni-li;XI Cun-xian;TANG Bo-bin;ZHENG Xiao-ling(The Inspection Technical Center,Chongqing Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau,Chongqing 400020,China;The Inspection Technical Center,Guizhou Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau,Guiyang 550004, China;Chongqing Chemical Vocation Technology College,Chongqing 400020,China;College of Pharmacy,Chongqing Medical University,Chongqing 400016,China)

机构地区：[1]重庆出入境检验检疫局检验检疫技术中心,重庆400020 [2]贵州出入境检验检疫局检验检疫技术中心,贵州贵阳550004 [3]重庆市化工职业技术学院,重庆400020 [4]重庆医科大学药学院,重庆400016

出　　处：《分析测试学报》

年　　份：2018

卷　　号：37

期　　号：2

起止页码：242-246

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2017、CAS、CSCD、CSCD2017_2018、JST、RCCSE、RSC、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：建立了顶空气相色谱法同时测定食品添加剂中甲苯、甲醇、正己烷等15种有机溶剂残留量的分析方法。选择N,N-二甲基甲酰胺对不同食品添加剂中的有机溶剂进行提取,将样液转移至顶空瓶中密封,顶空进样测定。对提取溶剂、提取方式、平衡时间和平衡温度等进行了优化。结果表明,15种有机溶剂分离良好,各残留溶剂在相应浓度范围内呈良好的线性关系,相关系数不小于0.999 8,定量下限为10.0 mg/kg(三氯甲烷和吡啶为20.0 mg/kg),回收率为90.6%~109.1%,相对标准偏差为0.1%~7.2%。该方法灵敏度高,重现性好,适用于食品添加剂中甲苯、甲醇、正己烷等15种残留溶剂的检测分析。

关 键 词：顶空气相色谱法 食品添加剂 溶剂残留

分 类 号：O657.7]