文献类型：期刊文章

作　　者：杨静[1] 庄伟[1] 吴菁岚[1] 应汉杰[1]

YANG Jing;ZHUANG Wei;WU Jing-lan;YING Han-jie(Synergetic Innovation Center for Advanced Materials, Sate Key Laboratory of Materials-Oriented Chemical Engineering, College of Biological and Pharmaceutical Engineering, Nanjing Tech University,Nanjing 211816, China)

机构地区：[1]南京工业大学国家“江苏先进生物与化学制造协同创新中心”,材料化学工程国家重点实验室,生物与制药工程学院,江苏南京211816

出　　处：《高校化学工程学报》

基　　金：国家自然科学基金(21506090);江苏省自然科学基金(BK20130929);车用生物燃料技术国家重点实验室开放基金(KFKT2013007)

年　　份：2017

卷　　号：31

期　　号：1

起止页码：111-118

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2014、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2017_2018、EI(收录号：20171103447882)、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：丙酮丁醇梭菌在固定化连续发酵中可固定到纤维载体上形成生物膜(BF),开展BF的结构与组成分析工作是将BF应用于发酵,进一步提高发酵性能的基础。结合电子显微分析,发现丙酮丁醇梭菌细胞黏附、聚集、堆积,被分泌的胞外基质(EPS)包裹形成一个三维网状结构。经酶降解,发现BF由细胞和EPS组成,EPS中含有胞外蛋白、多糖、核酸和脂类等物质,多糖为主要网络结构支撑。结合细胞数目与细胞干重之间具有线性关系的假设,发现BF中微生物细胞含量为2.26%~3.38%;对EPS组成进行特异性生物或化学方法处理,测得胞外多糖在BF干重中含量最高,约达36.09%,蛋白、核酸和脂类含量分别约占23.86%、4.05%和10.85%。

关 键 词：生物膜 胞外基质 丙酮丁醇梭菌 电子显微分析 多糖

分 类 号：Q815[生物工程类] TQ923]