期刊文章详细信息
浅议肉制品的发展
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]安阳肉联厂 [2]安阳市动物检疫站
年 份：2002
期 号：10
起止页码：31-32
语 种：中文
收录情况：CSA-PROQEUST、FSTA、普通刊
摘 要：目前,在市场经济的大潮中,企业无不面临着严峻的市场竞争,优胜劣汰,推陈出新,是企业竞争的必然结果。有的国营老字号企业由于管理不善,经营呆板,吃老底,便失去昔日辉煌,产品滞销,陷于瘫痪;有的干脆无力支撑,关门大吉。相反,有的国营老牌企业则利用原来的品牌优势,不断引进新技术、新设备、新材料,为企业适时补充新鲜血液,活力十足,效益可观;又有一些新兴的企业,以“灵活、高效、创新”为原则,在国家政策允许的范围内,科学管理,锐意进取,树立品牌,赢得先机。因此。
关 键 词：发展方向 熟制品 产品开发 肉制品
分 类 号：TS251.1]
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