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藏山羊肌肉组织学特性研究
Study on the Histological Character of Muscle in Tibetan Goat
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]西南民族学院畜牧兽医系
基 金：藏山羊种质测定课题内容的一部分
年 份：1991
卷 号：17
期 号：3
起止页码：48-54
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：对藏山羊肌肉组织学特性作了研究。结果表明,藏山羊肌纤维细,背最长肌肌纤维直径27.407±3.120μ,股二头股29.733±2.151μ;肌纤维密度大,背最长肌1195.06±274.03根/mm^2,股二头肌997.16±107.53根/mm^2;肌内肌纤维比例大,背最长肌为81.428±2.920%,股二头肌为84.406±0.721%。在一定程度上反映了藏山羊肌肉肉质细嫩。提示在开发和综合利用藏山羊时,除重视其产绒性能外,同时,也应重视其产肉性能。
关 键 词：山羊 藏山羊 肌肉组织 肌纤维
分 类 号：S827.92]
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