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期刊文章详细信息

成本控制是饭店提高经济效益的保证    

Cost Control Ensures Restaurants Improving Benifit

  

文献类型:期刊文章

作  者:王建中[1]

机构地区:[1]无锡商业职业技术学院酒店管理系

出  处:《无锡商业职业技术学院学报》

年  份:2001

卷  号:1

期  号:1

起止页码:67-68

语  种:中文

收录情况:NSSD、RCCSE、普通刊

摘  要:饭店的成本控制对饭店良好的经济效益的取得至关重要.本文对饭店如何实施成本控制进行了分析.其中收集了一些业内人士的经验之谈,以供同行借鉴.

关 键 词:成本控制 经济效益  自动化 劳动力 饭店  经营管理  目标成本管理 餐饮企业  

分 类 号:F719] F275

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耦合文献:

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引证文献:

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二级引证文献:

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同被引文献:

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