期刊文章详细信息
文献类型:期刊文章
机构地区:[1]无锡商业职业技术学院酒店管理系
年 份:2001
卷 号:1
期 号:1
起止页码:67-68
语 种:中文
收录情况:NSSD、RCCSE、普通刊
摘 要:饭店的成本控制对饭店良好的经济效益的取得至关重要.本文对饭店如何实施成本控制进行了分析.其中收集了一些业内人士的经验之谈,以供同行借鉴.
关 键 词:成本控制 经济效益 自动化 劳动力 饭店 经营管理 目标成本管理 餐饮企业
分 类 号:F719] F275
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